알배추 검은점, 왜 생기고 어떻게 대처해야 할까?

 

알배추 검은점, 걱정하지 마세요!

알배추 검은점, 왜 생길까요?

안녕하세요, 오늘은 알배추에 생기는 검은 점에 대해 자세히 알아보겠습니다. 요즘 김장 철이라 많은 분들이 알배추를 구매하고 계시죠? 그런데 혹시 알배추를 손질하다가 검은 점이 보여 걱정되셨나요?

사실 이 검은 점은 배추가 자라면서 생기는 자연스러운 현상이랍니다. 벌레가 먹어서 생긴 것도 아니고, 상한 것도 아니에요. 배추에 공급되는 질소의 양이 과하거나 부족할 때 이런 현상이 나타나는 것이죠.

그래서 걱정하지 마시고 안심하고 드셔도 됩니다! 보기에는 좀 이상해 보일 수 있지만, 전혀 문제가 없답니다.

알배추 검은점, 어떻게 예방할까요?

그렇다면 이런 검은 점을 예방할 수는 없을까요? 방법이 있긴 합니다. 배추를 키울 때 질소 공급을 적절하게 조절하면 검은 점이 생기는 것을 예방할 수 있어요. 하지만 일반 가정에서 이렇게 세세하게 관리하기는 어렵죠.
그래서 가장 좋은 방법은 구매 시 미리 점검해보는 것이에요. 배추를 고를 때 검은 점이 있는지 꼭 확인해보시고, 가능하다면 점이 없는 신선한 배추를 고르는 게 좋습니다.

알배추 검은점, 어떻게 대처할까요?

혹시 이미 구매한 알배추에 검은 점이 생겼다면 어떻게 해야 할까요? 걱정하지 마세요. 검은 점이 생겼다고 해서 버릴 필요는 없어요. 그냥 평소처럼 손질하고 조리하면 됩니다.
검은 점이 있는 부분은 제거하고, 나머지 부분은 그대로 사용하면 됩니다. 특히 김치를 담글 때는 검은 점이 있는 부분을 잘라내고 나머지 배추를 사용하면 됩니다. 김치 양념에 버무리면 검은 점이 눈에 띄지 않고, 맛에도 전혀 영향을 미치지 않아요.
이제 알배추의 검은 점에 대해 알아보았는데요. 이런 점이 생겼을 때 걱정하지 마시고 안심하고 드셔도 됩니다. 구매 시 미리 확인하고, 점이 있더라도 그냥 사용하면 됩니다. 김치 담글 때는 점이 있는 부분만 제거하면 됩니다. 이렇게 간단히 대처하면 맛있게 즐길 수 있답니다. 혹시 다른 궁금한 점이 있다면 언제든 물어보세요!